近年，随着社会经济的发展及人们思维模式的转变，很多大学生毕业后放弃稳定体面的工作，而选择自主创业，用更加大胆的工作方式规划自己的人生。在河南郑州，就有这样的大学生，辞去月薪8000元的工作，开起了猪蹄店。对此，专家指出，近些年大学生空前的创业热情，与国家政策的扶持息息相关。
这家猪蹄店位于郑州市三全路上，23日下午，记者采访时，店长展新正在给顾客打包烤好的猪蹄。展新是河南正阳县人，25岁，2012年毕业于湖南大学计算机工程系，之后在北京一家国企从事IT行业，月薪8000元，工作体面稳定，这也曾让不少亲朋羡慕。但他却觉得这样的生活让他“食之无味”，因此他拉着和自己同年毕业的朋友，于今年6月一起在郑州开起了这家猪蹄店。
“卖猪蹄，再忙再苦再累，忙的都是自己的事情，反而在公司工作，受同事和环境的影响，对工作形成一种怠慢态度，久而久之，也失去了校园时期的激情。”展新向记者讲述自己开店的初衷。
