也许O2O可能是今年最为火热的概念，无数传统行业开始走向线上，“拥抱互联网”成为了线下从业者们的口头禅。小小的订餐行业当然也不能免俗，据我所知就有不下10家企业在这个领域打拼，仿佛大家如果不用烧钱抢市场的策略，似乎就没法存活下去。
从外地刚回到北京，再次感受到北京天气的浑浊，但北京的确是一个拥有强烈互联网创业气息的城市。在回来的路上，又发现一家新上线的订餐网站在街头发传单，与之前一家外卖网站“只要订餐就送饮料”的策略相比，这家更夸张：只要在网站上订餐，就可以免费获得一张电影票。要知道，在中关村可能一份外卖的价格都不会超过30元，但眼下就有人还要再白送一张电影票，这是一种什么样的精神?这令我不得不想起“烧钱”这两个字，外卖行业真的值得创业者蜂拥而至，不惜花费血本抢占市场吗?
对于三高一低(店面租金高、原材料价格高、劳动力成本高、成本利润低)的餐饮行业，尤其是利润率更低的外卖服务来说，线上订餐网站可能还要分成，这样的商业模式真的能够维持下去吗?从我们每天上下班收到的很多餐馆的外卖单就可以看出，真正的线下从业者其实对纯粹通过互联网渠道吸引顾客的方式并不感冒。现实的角度来说，线上订餐网站的确可以为线下的餐馆带来更多订单，但在我看来，如果线上订餐网站不思考下面几个问题是很难取得长远发展。
