2011年5月，电商网站Gilt Groupe推出了旗下最新的销售网站——美食网站Gilt Taste。就在此前数周，Gilt Groupe刚刚从包括高盛集团(Goldman Sachs)在内的投资者手中筹集到1.38亿美元的投资资金，此轮融资给予该公司的估值大约为10亿美元。
当时，美食家们都在庆祝露丝•雷切尔的回归。2009年11月，康泰纳仕公司(Condé Nast)关闭了旗下的《美食家》杂志(Gourmet)，雷切尔被迫放弃了杂志主编的宝座。聘请雷切尔担任评论顾问的Gilt承诺，美食网站Gilt Taste为饮食伦理主义者(指一个人仅食用符合一定道德准则的食物,特别是有机食品和人道饲养的肉类、家禽和鱼类——译者注)提供“难以找到的手工食物”(他们获得这些食物的机会有限)——比如“住在纽约市以外地区的人”，同时提供给雷切尔带来名望的那类评论内容。
Gilt Groupe赖以成名的是大幅打折而限量库存的实时闪购模式，借此把纽约风格的样品销售带到全世界。跟它不同的是，Gilt Taste自称建立的目的是成为一个 “奢侈品牌”，以高端价格销售高端食品。然而这个模式并没有奏效，今年5月24日，Gilt Taste悄然停业了。
