水果烧烤，可说是烧烤更新换代的产品，也是水果的另类吃法;其品种的新奇、口味的独特，可谓烧烤业的一朵奇葩;特别对于正在瘦身的爱美女性来说，是又一可满足其需求的休闲食品。
产品特色烧烤行业发展已有多年，当前最新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。据市场调查，一般的烧烤项目都处于惨淡经营，仅能维持生计之状况，开发新品种成为当务之急。江西有烧烤从业者潜心研制出水果烧烤的新技术，并根据顾客的反馈，开发出“果酱、沙瓣、肉松、巧克力、奶味、甜酸味”系列七大口味。其水果烧烤运作以来，深受顾客青睐，并在市场上一路畅销，每日的销售额都在500元以上，节假日更为可观。
