女生卖茶卖出200万

2014-10-14 13:49:59 浏览：443

　　舒小红爱茶，曾经大学的专业是茶学专业。踏出校门后，她进入北京一家出版社做文字编辑，主要职责就是编撰与茶有关的文字。后来，她渐渐意识到，“茶”包含着不可估量的商机。

　　初次创业命运掌握在厨师手上

　　7年前，舒小红在武汉华中农大读大二，发现学校周边餐馆众多，却缺少符合重庆人口味的川菜。于是，她找了一个学校周边门面，从重庆请了一名川菜师傅，开了一家川菜馆。经营最好时，一天营业额达到五六千元。

　　“每一次成功或失败都是为后面的创业做铺垫。”舒小红说，开菜馆时完全凭着初生牛犊不怕虎的胆子来做，当中有很多经验可以总结。第一，自己没有掌握技术，所以生命线完全掌握在厨师的手上。第二，经验不足，当时很学生气，缺乏制度管理。师傅发脾气，就给师傅买水果，买东西来让他消气，这样饭菜的质量也不稳定。

　　二次创业结合自己的专业

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